Lekarze niepokoją, że obecnie wzrasta liczba osób schorowanych na alergię. Będzie to jedna z najbardziej legendarnych chorób cywilizacyjnych, która dotyka coraz to młodsze osoby. Obecnie rośnie na przykład odsetek bobasów dotkniętych wyłonionymi uczuleniami. Wśród tak młodych pacjentów najczęściej występuje alergia na wybrane produkty spożywcze. Sporo niemowląt, u jakich uczulenie objawia się w głównej mierze zaczerwienioną oraz swędzącą skórą, cierpi z przyczyny alergii na laktozę, innymi słowy białko mleka krowiego. W takiej sytuacji matki, jakie własne dzieci karmią piersią, powinny absolutnie odstawić wszelkie artykuły mleczne, takie jak mleko, sery, masło. Muszą również monitorować reakcje dziecka wtenczas, gdy zjedzą inne towary potencjalnie mocno alergizujące, a więc soję, jaja bądź orzechy. Jeżeli dziecko karmione jest sztucznie, trzeba podawać mu dobre hipoalergiczne mieszanki, w których białko krowie jest zastąpione sojowym albo w jakich zastosowano hydrolizat białka krowiego. W przypadku dzieci z alergią wypada także mocno uważać w czasie rozszerzania diety. Trzeba w głównej mierze podawać nowatorskie towary osobno oraz co kilka dni.
To naturalnie dzięki temu wolno będzie łatwo ustalić, które z nich wywołują wystąpienie jakiś niepożądanych objawów. Niewątpliwie zasady te dotyczą również starszych osób, u jakich występuje alergia na wybrane produkty spożywcze. W takiej sytuacji najprzyzwoiciej jest po prostu wyeliminować z domu pokarmy uczulające. W tej sytuacji niezwykle ważne jest wsparcie całej rodziny. Jeśli któregoś z jej członków dotknęła alergia, najprawidłowiej jest, jeśli wszyscy najzwyczajniej w świecie przestrzegają trafnych zasad diety oraz nie jedzą mleka bądź też produktów zawierających orzechy.